indian kitchen hygiene tips : आपल्या सर्वांना आपले स्वयंपाकघर स्वच्छ आणि जंतू मुक्त असावे अशी इच्छा असते. स्वयंपाकघर हे असे ठिकाण आहे जिथून आपल्या घराचे आरोग्य सुरु होते. परंतु बर्याच वेळा प्रयत्न करुनही, स्वयंपाकघरात कीटक वास्तव्य करतात. बॉलिवूडच्या प्रसिद्ध नृत्यदिग्दर्शक आणि दिग्दर्शक फराह खान यांच्यासह असेच काही घडले. फराह खान बर्याचदा तिच्या यूट्यूब चॅनेलवर सेलिब्रिटींसह स्वयंपाकाचे व्हिडीओ बनवते. अलीकडेच, तिने आपल्या कुक दिलीपसह आपल्या नवीन स्वयंपाकघरचा फेरफटका दर्शविला. या व्हिडीओमध्ये, फराहने सांगितले की पूर्वी तिच्या स्वयंपाकघरात लाकडी कॅबिनेट्स होते जे कालांतराने बिघडू लागले. लाकडामध्ये पाणी शिरु लागले ज्यामुळे उग्र वास येऊ लागला आणि त्यामुळे झुरळांचे वास्तव्य वाढले. यामुळे, तिचे स्वयंपाकघर केवळ गलिच्छ दिसू लागले नाही तर स्वच्छतेच्या बाबतीतही खराब झाले. मग तिने निर्णय घेतला की आता स्वयंपाकघर पूर्णपणे बदलणे आवश्यक आहे.
फराह खानने आपले स्वयंपाकघर पुन्हा बांधण्याचा निर्णय घेतला. ती म्हणाली, “आता मी फ्लॅट पॅनेल किचनला कंटाळले आहे. माझे स्वयंपाकघर पंचतारांकित हॉटेलसारखे दिसावे अशी माझी इच्छा होती”. यासाठी, तिने स्टेनलेस स्टील कॅबिनेट बनवल्या. फराहने सांगितले की आता स्वयंपाकघर खूप चमकदार, स्वच्छ आणि स्वच्छता असलेलं झालं आहे. आता झुरळांच्या वास्तव्याची भीती नाही. तिने हा एक प्रकारचा गेम चेंजर असल्याचं म्हटलं आहे.
इंडियन एक्सप्रेसशी बोलताना सेलिब्रिटी शेफ शिप्रा खन्ना म्हणाली की, लाकडी कॅबिनेट कालांतराने ओलावा शोषून घेतात. लाकडामध्ये लहान छिद्र असतात ज्यात पाणी आणि अन्न कण अडकतात. यामुळे हळूहळू वास येतो. लाकडामध्ये ढेकूण होण्याचा धोका देखील अधिक आहे. आणि जेव्हा घाण, आर्द्रता आणि गंध असेल तेव्हा झुरळांसारखे कीटक आपोआप तेथे येऊ लागतात. हेच कारण आहे की लाकडी स्वयंपाकघर राखणे थोडे कठीण आहे आणि वारंवार ते साफ केल्यावरही ते पूर्णपणे सुरक्षित नाही. स्टेनलेस स्टील पूर्णपणे हेतू नसलेले आहे, म्हणजेच तेथे छिद्र नाहीत. म्हणून, पाणी घुसत नाही किंवा घाण राहत नाही. यामुळे, त्याचा वास येत नाही आणि कीटक देखील दूर राहतात. या व्यतिरिक्त, स्टीलवर साफ करणे खूप सोपे आहे. आपण फक्त एक कापड घ्या आणि पुसून टाका आणि आपले स्वयंपाकघर पुन्हा नवीनसारखे चमकेल. स्टीलमध्ये ढेकूण देखील नसते, ज्यामुळे त्याचे आयुष्य लाकडापेक्षा जास्त असते. हेच कारण आहे की फराह खान यांनीही स्टीलपासून स्वयंपाकघर बनविले.
फराह खानने आपल्या नवीन स्वयंपाकघरात निळा रंग निवडला. तिने सांगितले की निळा हा तिचा लकी आणि आवडता रंग आहे.यावेळी तिच्या किचनला फिनिशमध्ये लाकडासारखे पॅनेलिंग देखील मिळाले जेणेकरुन स्वयंपाकघरात एक सुंदरता आली. तिच्या स्वयंपाकघरातील तज्ञांनी असेही म्हटले आहे की स्वयंपाकघर खूप रॉयल आणि अभिजात दिसत आहे. आपल्या स्वयंपाकघरात स्टील किंवा कोणतीही नॉन-पॉलियस मटेरियल कॅबिनेट ठेवण्याचा प्रयत्न करा. जर लाकडी कॅबिनेट असतील तर ते सतत कोरडे करा आणि स्वच्छता ठेवा. व्हिनेगर किंवा बेकिंग सोडासह नियमितपणे कॅबिनेट पुसून घ्या जेणेकरून वास आणि जीवाणू वाढणार नाहीत. स्वयंपाकघरात अन्न पडल्यावर त्वरित स्वच्छ करा. वेळोवेळी व्यावसायिक पेस्ट कंट्रोल करणं आवश्यक आहे.
