weight loss healthy tips : वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणे हा सगळ्यांच्या जिव्हाळ्याचा विषय आहे. वजन कमी करण्यासाठी रात्रीच्या जेवणात चपाती किंवा तांदूळ असणे योग्य आहे का?. भारतासारख्या देशात, जिथे प्रत्येक घरगुती खाद्य पदार्थांमध्ये तांदूळ किंवा चपाती आहे. त्याच वेळी, या सगळ्यापासून दूर जाणे काही सोपे नाही, परंतु योग्य प्रमाणात, योग्य वेळ आणि योग्य पर्यायांसह दोन्ही गोष्टी शिल्लक ठेवून वजन कमी केले जाऊ शकते. अशा परिस्थितीत, आज आपण हे जाणून घेणार आहोत की चपाती किंवा भात यामध्ये वजन कमी करण्यासाठी कोणता पर्याय चांगला आहे.
चपाती आणि भात यामधील पौष्टिकतेचा फरक
पोषणाच्या बाबतीत, चपाती आणि भात दोन्ही धान्य -आधारित आहार आहेत. तथापि, त्यांचे गुण भिन्न आहेत. चपाती ही गहू आणि फायबर, प्रथिने आणि आवश्यक खनिजांपासून बनविली जाते, जसे की यांत फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम चांगल्या प्रमाणात आढळतात. त्याच वेळी, प्रक्रियेदरम्यान पांढरा तांदूळ मोठ्या प्रमाणात त्यांचे पोषक गमावतो. कारण त्याचा वरचा थर कोंडा काढून टाकला आहे. याचा अर्थ असा आहे की पांढर्या तांदळामध्ये अधिक कॅलरी आणि पोषक तत्वांचे कार्य आहे. तथापि, तांदळामध्ये सोडियमची सामग्री खूपच कमी आहे, जी उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर ठरु शकते.
आणखी वाचा – “लग्नानंतर मंगळसूत्र नाहीच घातलं तर…?”, सुप्रसिद्ध अभिनेत्याची पत्नी काय म्हणाली, “माझ्यासाठी परंपरेपेक्षा…”
चपाती आणि भात दोघेही त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने फायदेशीर आहेत, परंतु वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने त्यांचे प्रमाण आणि वेळ आवश्यक आहे. आपण डिनर लाईट ठेवू इच्छित असल्यास आपण यामध्ये चपाती आणि तांदूळ समाविष्ट करु शकता. म्हणजेच, एक दिवस आपण चपाती आणि एक दिवस तांदूळ खाऊ शकता, परंतु रात्री ८ वाजेपर्यंत रात्रीचे जेवण करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरुन पचन योग्य असेल आणि झोपेचा परिणाम होणार नाही. रात्री अधिक कार्ब्स घेतल्यास शरीरात ब्लॉटिंग होऊ शकते आणि यामुळे पोषकद्रव्ये शोषून घेण्यातही अडथळा निर्माण होतो.
भाकरी विशेषत: जर ती गहू, बाजरी, ज्वारी किंवा नाचणी सारख्या धान्यांनी बनलेली असेल तर ती केवळ अधिक पोषण देत नाही तर बर्याच काळासाठी पोट भरते. त्यात उपस्थित फायबर पचन सुधारते आणि उपासमारीला द्रुतगतीने परवानगी देत नाही. हे हळूहळू पचले जाते, जे रक्तातील साखर स्थिर ठेवते. तसेच, चपाती मूग -सारख्या डाळींच्या पीठापासून बनविली जाऊ शकते, ज्यामुळे त्यामध्ये प्रथिनेचे प्रमाण वाढते. तथापि, चपातीमध्ये तूप किंवा तेलाचा जास्त वापर केल्याने त्याची कॅलरी वाढते. म्हणून, त्याचे प्रमाण नियंत्रित केले जाणे आवश्यक आहे.
तांदळामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते जे शरीरास द्रुत ऊर्जा देते. जेव्हा आपण शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय असाल किंवा वर्कआउट्स करता तेव्हा हे विशेषतः उपयुक्त ठरु शकते. तांदळात कोलेस्ट्रॉल खूप कमी आहे, ज्यामुळे ते हृदय अनुकूल बनवते. तपकिरी तांदळासारख्या पर्यायांमध्ये अधिक फायबर आणि पोषकद्रव्ये असतात. लक्षात ठेवा की पांढरा तांदूळ द्रुतगतीने रक्तातील साखर वाढवू शकतो. म्हणूनच, हे आवश्यक आहे की तांदूळ मर्यादित प्रमाणात आणि प्रथिने किंवा फायबरसह खाल्ले पाहिजे.
वजन कमी करण्यासाठी आपण किती अन्न खात आहात तेवढेच जे खात आहात ते महत्वाचे आहे. तांदूळ किंवा दोन ब्रेडचा अर्धा वाडगा एकाच वेळी पुरेसा मानला जातो. तांदूळ चपातीपेक्षा द्रुतपणे पचविला जातो. परंतु ही भूक द्रुतपणे लागू करु शकते. त्याच वेळी, ब्रेड फायबर आणि प्रथिनेमुळे बराच काळ समाधान देते.
कोणतीही भाकरी आणि तांदूळ पूर्णपणे सोडण्याची गरज नाही. जर पोषणाच्या योग्य संतुलनासह दोन्ही मर्यादित प्रमाणात समाविष्ट केले गेले असेल तर वजन कमी होण्याची प्रक्रिया सुलभ होऊ शकते. जर आपण दिवसभर शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय असाल तर तांदूळ कमी प्रमाणात घेणे हानिकारक नाही, परंतु आपण फारसे सक्रिय नसल्यास विशेषत: मल्टीग्रेन किंवा उच्च फायबर चपाती, भाकरी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
