Monsoon Kitchen Tips : पावसाळ्यात उष्णतेपासून आराम मिळतोच, पण त्याचबरोबर भरपूर ओलावाही येतो. या ऋतूमध्ये घरात ठेवलेली प्रत्येक वस्तू ओलसर वाटू लागते. ओलसरपणामुळे भिंती खराब होतात, तर स्वयंपाकघरातील भांडी देखील ओलाव्यामुळे खराब होतात. मीठ बंद होणे किंवा त्यात ओलावा येणे हे सर्वात मोठे आव्हान आहे. अनेकवेळा मीठ इतके चिकटते की ते चमच्याने काढणे कठीण होते. जर तुम्हीही या समस्येने त्रस्त असाल तर काही सोप्या स्मार्ट हॅकचा अवलंब करून तुम्ही तुमचे मीठ पूर्णपणे कोरडे आणि ताजे ठेवू शकता.
मीठ ओले का होते?
वास्तविक, या समस्येचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे हवेतील ओलावा वाढणे. मीठामध्ये असलेले कण हा ओलावा शोषून घेतात, ज्यामुळे मीठ गोठण्यास सुरुवात होते आणि काहीवेळा पाणी देखील सोडते, ज्यामुळे ते वापरणे कठीण होते. मिठाचा डबा वारंवार उघडला असता, प्रत्येक वेळी आतमध्ये ओलावा येतो, ज्यामुळे संपूर्ण मीठ ओले होऊ लागते. बॉक्स नीट बंद न केल्यास हा त्रास आणखी वाढतो.
आणखी वाचा – ‘लगे राहो मुन्ना भाई’ फेम अभिनेत्याच्या कारची स्कूटरला धडक; दोन जण गंभीर जखमी
आजकाल बहुतेक घरांमध्ये मिठासाठी सामान्य प्लास्टिकचे डबे किंवा स्टीलचे भांडे वापरतात. मात्र पावसाळ्यात या डब्यांची झाकण पूर्णपणे हवाबंद होत नाहीत. त्यामुळे वातावरणातील आर्द्रता सहज आत जाते. तसेच, बरेच लोक स्वयंपाक करताना सोयीसाठी मीठाचा डबा गॅसच्या शेगडीजवळ ठेवतात. असे केल्याने, स्टोव्हमधून वाफ आणि सिंकजवळील ओलावा थेट मीठ बॉक्सवर परिणाम करते. त्यामुळे डबा नेहमी गॅसच्या शेगडीपासून दूर ठेवा.
ओलसरपणापासून मीठ वाचवण्यासाठी तांदूळ वापरणे हा सर्वात जुना आणि प्रभावी घरगुती उपाय मानला जातो. 10-12 कच्च्या तांदळाचे दाणे तुमच्या मिठाच्या पेटीत किंवा मिठाच्या पॅनमध्ये ठेवा. तांदळाचे दाणे स्वतःच कंटेनरमधील अतिरिक्त ओलावा शोषून घेतात आणि मीठ ओले होण्यापासून रोखतात. याशिवाय मीठाच्या डब्यात ४ ते ५ उभ्या लवंगा ठेवल्या तर लवंगा फक्त ओलावा शोषून घेण्याचे काम करत नाही तर त्याचा सुगंध कोणत्याही प्रकारचे छोटे कीटक किंवा बुरशी मीठात जाण्यापासून रोखते. जर तुम्ही लहान टिश्यू पेपर किंवा ब्लॉटिंग पेपर दुमडून मीठ बॉक्सच्या तळाशी आणि वर ठेवा. त्यामुळे हा कागद पेटीच्या आत निर्माण झालेला ओलसरपणा लगेच शोषून घेतो. त्यामुळे मीठ ओले होणार नाही.
